Продолжительное действие

Воздействие на посадочный материал в предыдущем году низкими положительными температурами на протяжении одного месяца оказало положительное влияние на сохранность полученного урожая. Более продолжительное действие низких положительных температур (до пяти месяцев) способствовало развитию более тонких кроющих чешуи. Формировались они в меньшем количестве, а на отдельных луковицах отсутствовали. Сохранность луковиц

Раннее заложение зубков

Хранение чеснока при низких положительных температурах (2 - 12°С) способствует раннему заложению зубков  -  у основания пятого листа; температура 0...  - 3°С и осенняя высадка способствуют более позднему заложению зубков  -  у основания б - 7-го листа; после теплого хранения наблюдается наиболее позднее формирование зубков у основания 8 - 10-го листа. Со сроками заложения зубков связано вызревание луковиц и изменение числа общих покровных чешуи на них. Ранняя закладка зубков в пазухах очередных листьев уменьшает количество общих покровных чешуи,

Данные

Для условий лесостепи Западной Сибири Т. К. Слинько (1982, 1985) получены следующие данные. Хранение семенного чеснока при температуре 18 - 20°С в течение 6 - 7 месяцев с последующим охлаждением его при 3 - 5°С за 1 - 2 месяца до посадки способствует формированию более высокого урожая луковиц (6,5 - 6,8 т/га) по сравнению с теплым хранением (4,3 т/га). Выход товарных луковиц после предпосадочного охлаждения составляет 90, без охлаждения  -  84%. Увеличение продолжительности охлаждения до пяти месяцев привело

Период вегетации

Температуру хранения для ярового чеснока подбирают с учетом продолжительности периода вегетации в данном районе. Для центра Нечерноземной зоны страны оптимальная температура хранения посадочного материала, позволяющая получать высокие урожаи чеснока, 18 - 20°С. Однако в отдельные годы, несмотря на формирование крупных луковиц, вызревание их задерживается, что ведет к снижению лежкоспособности.

Чтобы уменьшить отрицательное

Усыхание зубков

Высокая температура хранения способствовала усыханию внешних зубков, особенно если были механические повреждения и трещины в покровных чешуях. Убыль массы у больных луковиц повышалась в 1,5 - 2 раза по сравнению со здоровыми. Развитие болезней на луковицах чеснока усиливалось как при увлажнении, так и при пересушивании луковиц.

Условия хранения чеснока играют решающую роль в его развитии. При температуре 16 - 20°С в луковицах усиливаются ростовые процессы, но замедляется их развитие. Характерная особенность

Перезрелые луковицы чеснока

У перезрелых луковиц чеснока при поздней уборке наружные сухие оболочки разрушаются, зубки становятся открытыми, легко отпадают от донца, чеснок теряет пригодность к длительному хранению.

Лежкость семенного чеснока во многом зависит от условий хранения. Установлено, что чеснок лучше хранится при низкой относительной влажности воздуха (60 - 70%). Температура хранения может быть низкой (около

Хранение чеснока

Хранят чеснок многозубковыми луковицами, редко зубками, независимо от хозяйственного назначения (на посадку, для вегетативного размножения или продовольственных целей).

Чеснок закладывают на хранение в тщательно продезинфицированные холодильные камеры или хранилища на стеллажи слоем не более 20 см или в тару  -  ящики, лотки, контейнеры малой вместимости.

При закладке чеснока на хранение

Стеллажное хранение

При стеллажном хранении с естественной вентиляцией к концу хранения прорастало до 6% луковиц, а после высадки в поле до 19% растений стрелковалось. При активном вентилировании прорастания лука-выборка не было, а после высадки в поле растения не образовывали стрелки. Предпосадочное прогревание лука-выборка при температуре 30 - 40°С в течение месяца задерживало созревание луковиц на 3 - 5 дней, но значительно (на 25%) повышало урожай товарного лука.

Длительное хранение лука-выборка

Хранение лука-выборка

Лук-выборок представляет собой промежуточную фракцию между луком-севком и луком-репкой. Луковицы выборка имеют диаметр 3 - 3,5 см.

Чаще лук-выборок используют для выгонки зелени в зимний период, но в некоторых районах его применяют и в качестве посадочного материала при выращивании товарного лука. В том и другом случае следует создавать режимы хранения, препятствующие образованию генеративных органов, то есть такие же режимы, как для хранения лука-севка холодным, холодно-теплым и теплым способами.

Наиболее рациональный способ хранения лука-выборка  -  навальный

Регулируемая газовая среда

Установлено, что регулируемая газовая среда, содержащая 2 - 4% кислорода, 0 - 5% углекислого газа, 91 - 98% азота при относительной влажности 86 - 92% обеспечивает сохранность лука репчатого в течение восьми месяцев на уровне 91 - 96% с убылью массы до 3 - 5%. Однако регулируемая газовая среда способствует торможению биохимических и физиологических процессов в тканях лука, подавляет развитие генеративных

RSS-материал
Яндекс.Метрика