Столовые корнеплоды

Заморозки

При наступлении заморозков основание и бока буртов на 2/з высоты следует дополнительно прикрыть соломой и землей, а гребень оставить под легким укрытием. Продолжительность хранения во временных буртах в зависимости от погодных условий и сроков уборки длится от 10 - 15 дней до одного месяца.

На постоянное хранение корнеплоды укладывают лишь тогда, когда хранилище или почва в траншеях охладится до 4 - 5°С, в противном случае заложенные на хранение корнеплоды согреваются и гибнут.

Не следует закладывать на постоянное

Отсортированные корнеплоды

Отсортированные и затаренные корнеплоды устанавливают во временные бурты, а если в хозяйстве имеются хранилища с искусственным охлаждением или вентилированием, то перевозят в хранилище. В этом случае при погрузочно-разгрузочных работах корнеплоды почти не подвергаются механическим повреждениям и меньше заболевают при хранении.

При отсутствии хранилищ с искусственным охлаждением и вентилированием и уборке корнеплодов в теплую погоду приходится хранить их во временных буртах в поле под легким укрытием.

Корнеплоды с обрезанной ботвой и отсортированные укладывают в наземные

Полумеханизированная уборка

При полумеханизированной уборке применяют свеклоподъемники СНУ-ЗС и ОПКШ-1,4, последующее теребление проводят вручную. Подкапывающие орудия устанавливают на полную глубину погружения корнеплода, чтобы подрезался пласт земли вместе с корнеплодами, не повреждая и не запахивая их. Выбранные корнеплоды отряхивают от земли и складывают в большие кучи для обрезки. При этом их нельзя бить один о другой или о землю и скрести ножом во избежание повреждения кожицы и ухудшения лежкости.

На головке корнеплода между черешками листьев в период вегетации первого года закладываются

Заболеваемость

При полном цикле механизированной уборки и послеуборочной доработки возрастает заболеваемость корнеплодов при хранении. Объясняется это тем, что корнеплоды подвядают, проходя длительный путь от уборочной машины через ряд транспортеров и других рабочих органов. В результате снижается их устойчивость к заболеваниям, а механические повреждения способствуют увеличению перезаражения корнеплодов. Следовательно,

Гребни

Гребни нарезают культиватором КРН-4,2. За проход нарезают восемь гребней, причем при последующих проходах три гребня перекрывают и нарезают новые пять. Фактически только две центральные борозды проходят один раз, все остальные  -  дважды. Высота гребня 25 - 28 см.

За период вегетации проводят две междурядные обработки культиватором КРН-4,2 с шириной захвата 3,2 м и две подкормки минеральными удобрениями (1,5 - 2 ц аммиачной селитры и нитрофоски на 1 га).

Правильно отрегулированные машины теребильного типа обеспечивают проведение уборки с наименьшими потерями, незначительными

Механизированная уборка

Для механизированной уборки, особенно машинами теребильного типа, необходимо, чтобы маточные корнеплоды были однородными по размеру, правильной формы. Участки должны быть чистыми от сорняков. Засоренность посевов затрудняет работу машин, а иногда делает ее совершенно невозможной.

Погодные условия также влияют на процесс уборки. Переувлажненная почва, обладая большой липкостью, плохо крошится. Сухая почва также плохо крошится, образуются глыбы, затрудняется отделение

Поздние сроки

При условии хранения маточников в хранилищах с естественной вентиляцией в буртах, а также в траншеях хозяйства обычно приступают к уборке в более поздние сроки. Целесообразно при этом, чтобы избежать ранних непредвиденных заморозков, за две недели до уборки окучить посевы на высоту 10 - 15 см.

Уборку следует проводить в возможно сжатые сроки. В осенний период бывают резкие колебания температуры и влажности воздуха, поэтому для снижения потерь от болезней в период хранения корнеплоды доставляют к месту хранения и охлаждают как можно

Техническая спелость

Наступление технической спелости у корнеплодов четко не выявляется. Иногда (не считая засушливых периодов) можно определить спелость корнеплодов по пожелтению нижних листьев. Пожелтение или увядание молодых центральных листьев или всей ботвы указывает на повреждение или заболевание. Все заболевшие, образовавшие цветоносы в первый год жизни и нетипичные по розетке листьев растения нужно удалять заранее, до уборки

Норма высева

Норму высева увеличивают на 10% при посеве сеялками СО-4,2 и аналогичными им с учетом скольжения этих машин и уменьшают на 10% при использовании сеялок другого типа с учетом их буксования.

Влажность почвы для роста и развития моркови должна составлять 80% НВ. При снижении ее необходимо проводить полив. Переувлажнение почвы в период вегетации вызывает растрескивание корнеплодов.

Чтобы повысить лежкость маточных корнеплодов, поливы их со второй половины вегетационного периода следует ограничивать, а за 2 - 3 недели до уборки прекратить, причем на почвах с высокой влагоемкостью

Размер

Размер отбираемых маточников зависит от сорта. Например, для моркови сорта Нантская 4 отбирают корнеплоды с диаметром головки не менее 2,5 - 3 см и массой 80 - 150 г; для сортов Шантенэ 2461 и Московская зимняя А-515 - диаметром 3 - 4 см и массой 90 - 150 г; Витаминная 6 и НИИОХ 336 -  корнеплоды массой 100 - 160 г; Лосиноостровская 13 - массой 150 - 170 г.

По данным Воронежской овощной опытной станции, прибавка урожая семян моркови сорта Шантенэ 2461 возрастает по мере увеличения

RSS-материал
Яндекс.Метрика